Lapseki Belediyesi tarafından bu yıl 35’inci kez düzenlenen Kiraz Festivali kapsamında yapılan kiraz yarışmasında dereceye girenler belli oldu. Aroması ve büyüklüğü ile çay bardağına bile sığmayan Kirazlar önceki gün jüri karşısına çıktı. Ambalaj, meyve ağırlığı, şeker oranı, sap kalitesi ve tat kriterlerine bakılarak yapılan değerlendirme sonunda dereceye giren üreticiler belirlenerek ödülleri verildi.
Lapseki Belediyesi, bu yıl koronavirüs tedbirleri kapsamında kiraz festivalini iptal ederken Ancak üreticilerin teşvik edilmesi için en iyi kiraz yarışması yapıldı. Çay Bardağına sığmayan dillere destan Lapseki Kirazı önceki gün yapılan yarışma ile jüri karşısına çıkarıldı. Çok sayıda üreticinin katıldığı yarışmada jürü üyeleri Ambalaj, meyve ağırlığı, şeker oranı, sap kalitesi ve tat kriterleri testi yaptılar. Jüride yer alan Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Murat Şeker, Araştırma Görevlisi Dr. Mehmet Ali Gündoğdu, Lapseki Meslek Yüksekokulu Dr. Öğretim Üyesi Mustafa Sakaltaş, Öğretim Görevlisi Mustafa Onur Ünal, Öğretim Görevlisi Neşe Yıldız, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ali Kaçan, ambalaj, meyve ağırlığı, şeker oranı, sap kalitesi ve tat kriterlerine göre puanlama yaptı.
Yılda 10 Ton Kiraz Üretiliyor
Yarışma Öncesi bir açıklama yapan ve yarışma hakkında bilgi veren, Jüri üyesi de olan Lapseki Gıda, Tarım ve Orman ilçe müdürü Ali Kaçan yarışma öncesinde yaptığı açıklamada “Bölgemizde üretilen kirazlar kalite kriterleri bakımından bugün yarışıyorlar. Yarışmada 1. 2. 3. ile ve 4. ve 5.yi de Lapseki Belediye Başkanı Eyüp Yılmaz’ ın yarışma ödüllerine ilave etti etmesiyle güzel bir yarışma olacağını düşünüyorum. biz de burada kalite bakımından 0 900 ve diğer kiraz cinsi grupları dedik ve yarışmayı bu kiraz kategorilerine göre gerçekleştiriyoruz.Kiraz çeşidi gruplarında kalite kriterleri ile belli şeylere bakıyor, ölçülere ve kıstaslara bakılarak bir karar verileceğiz. Bölgemizde üretilen Kirazlar renk, tat ve aroma bileşenli olarak yoğun içeriye sahip. Bu nedenle de talep görmekte. Lapseki’ de üretilen kirazların çoğu ihraç ediliyor. Bölgemizde 8 bin - 8 bin 500 dekar alanda kiraz üretimi yapılıyor. Üretim alanlarından yaklaşık 7 bin ila 10 bin ton arası üretimimiz yıllık kiraz üretimimiz bulunuyor. Bu yıl kiraz üretim verimimizde iyi seviyelerde seyrediyor. Lapseki Belediyesi Geleneksel Kiraz yarışmasına Üretici arkadaşlarımız katıldılar. Kiraz kasalarına numaralar verildi ve üreticilerin isimleri bilinmiyor, ben ve juri üyeleri numaraya göre ve tabi ki belli kriterlere bakarak değerlendirmemizi yapacağız.” dedi.
Bu Topraklarda Dünyanın En Kaliteli Kirazını Üretiyoruz
Jüri üyelerinden biri olan Çanakkale Onsekiz Mart (ÇOMÜ) Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Şeker “Çanakkale meyvecilik açısından son derece önemli bir bölge. başta zeytin sert çekirdekli meyveler, kiraz, şeftali olmak üzere hemen hemen tüm meyve türlerine yüksek kalite özellikleri ile yetiştirebiliyoruz. Bugün bu ürünlerden Kiraz türü ile ilgili olarak bir araya geldik. Lapseki kirazı oldukça yüksek Kaliteyi ulaşıyor. Peki kalite kriterlerini nedir diye soracak olduğunuzda en önemli kalite tabii ki irilik. Kiraz irilik arttıkça, kalitelisi zenginleşmiş oluyor. Diğer taraftan kuru madde miktarı, şap özellikleri. İyi bir kirazın, özellikle dış satıma sevk edilecek kirazın sapı özelliklerinin mutlaka çok iyi derecede olması lazım. Sapan kalın yeşil renkli ve olabildiğince uzun olması bizim açımızdan son derece önemli. Diğer taraftan Renk faktörü çok önemli meyvenin sert olması lazım. toplandıktan sonra mutlaka hızlı bir şekilde bir soğutmaya tabi tutulması lazım. Çünkü artık iyice sıcaklar dönemine girdik, Dolayısıyla kirazın toplandıktan sonra hızlı bir şekilde soğutulması lazım. Özellikle soğuk suyun içerisinde bir takım ön işlemler geçiriyor kiraz ve birçok ülkeye ihraç ediliyor. Tabii kirazın geliştirme ihtiyacı var. Kiraz bizim meyve türleri içerisinde yetiştiriciliği nispeten zor olan bir meyve. Toplanması olsun işte döllenme fizyolojisi açısından üretimle ilgili gerçekten daha ince özelliklere sahip olan bir türdür. Dolayısıyla hem üreticilerimizin ilgilendiren hem ihracatçılara ilgilendiren birçok unsur bulunuyor. Diğer taraftan hastalık zararlar açısından da Kiraz türünde ciddi sorunlarla karşılaşabiliyoruz. ilaçlama programına çok riyaret edilmesi lazım, çünkü hızlı olgunlaşan bir ürün. Kiraz hızlı bir şekilde dış satıma sevk edildiğinden üreticimizin, özel ilaç kalıntısı gibi tüketici açısından olumsuz bir takım koşulların oluşmasına karşı tedbir alınması gerekiyor. İyi tarım uygulamalarına olabildiğince riayet etmek gibi hususları mutlaka değerlendirmesi gerekiyor. Kiraz toplama toplama açısından oldukça zahmetli. Yani hassasiyet söz konusu hem de elle toplanması lazım. Sapın mutlaka meyvede bulunması gerekiyor ve günümüzde ne yazık ki işçiler açısından da böyle bir sıkıntımız var. İşçi bulma noktasında da sıkıntı yaşıyor üreticilerimiz. Lapseki'nin mutlaka Kiraz açısından bir marka haline gelmesi lazım bunu yörenin mutlaka çok ciddi bir şekilde değerlendirilmesi lazım. Çünkü biz bu topraklarda Dünyanın en kaliteli kirazın yetiştirebiliyoruz. Şeftali nektarin gibi çok önemli avantajlar var ve inşallah bu yıl Lapseki Şeftalisi Lapseki nektarini olarak coğrafi işareti ile ilgili de girişimlerimiz var üniversite olarak onları da inşallah geliştireceğiz. Çünkü bu yöre taze meyveler açısından olağanüstü kalite kriterlerine sahip. Kaliteyi sağlayan en önemli unsurların başında da rüzgar geliyor. Yani rüzgar çok önemli kirazın lezzetinde, kalitesinde. Yılın çok önemli bir bölümünde esinti, rüzgar bitkilerin daha fazla su tüketmesini ve daha fazla besin elementinden istifade etmesini sağlıyor. Tüm bu kriterleri çok yönlü dikkate alacağız kiraz yarışmasında” dedi.
Pandemi Nedeni İle Festivali Yapamıyoruz
Lapseki belediye Başkanı Eyüp Yılmaz’ da yaptığı açıklamada yaşanan sürece değinerek, pandemi nedeni ile festivalin iptal edildiğini bu yıl sadece yarışmaların yapıldığını belirtti. Yılmaz “ Lapseki Belediyesi olarak daha önceki yıllarda Kiraz Festivali olarak düzenliyor ve 1 haftalık kutlamalarımız oluyordu O hafta. Festival içerisinde çeşitli etkinliklerimiz oluyordu. Ama bu Pandemi Dolayısıyla bu sene sadece üreticilerimizin emeklilerine karşılık sadece Kiraz yarışması yapıyoruz. Bugün değerli üyelerimiz burada Kiraz yarışmasında 1. 2. 3. dereceye girenlere bu sene bizde de belediye olarak bir şey daha ilave ettik 4. ve 5. olan üreticilere de ödüllerimiz olacak. Ben yarışmaya katılan herkese teşekkür ediyorum Başkanımıza teşekkür ediyorum özellikle de bizim yerimize teşekkür ediyorum. Çok değerli birbirinden değerli hocalarımız var. Şimdi değerlendirmeleri yapacaklar daha sonra dereceye girenler belli olacak. Kirazlar üreticilerimiz Çok emek sarf ediyorlar. Gönlümüz istiyor ki bütün üreticilerimiz emeklerinin karşılığını alsınlar. Bekledikleri değeri alsınlar diye düşünüyoruz. İnşallah bu sene ve bundan sonraki senelerde de aynı ürettikleri emek verdikleri ürünlerinden en yüksek kazancı elde etsinler. Kiraz Festivalimiz bu sene biraz sade geçiyor. Ama önümüzdeki yıllarda daha Hareketli bir şekilde kutlamak istiyoruz. Çünkü o hareketli günleri hep birlikte özledik” dedi.
Yapılan konuşmaların ardından Jüri en iyi kirazları belirlemek üzere tadımlar gerçekleştirildi. Jüri tarafından yapılan değerlendirmelerin ardından, yarışmanın Ziraat 900 kategorisinde birinci Ahmet Aksoy'a 2 bin 500 TL, ikinci Şüheda Doğan'a 1500 TL, üçüncü Mehmet Şen'e 1000 TL, dördüncü Halil İş'e 500 TL ve beşinci İbrahim Çırak'a 300 TL ödül verildi. Diğer cinsler kategorisinin birincisi Muammer Çoban 2 bin 500 TL, ikinci Nagihan Okutucu 1500 TL, üçüncü Büşra Gündüz 1000 TL, dördüncü Mehmet Turgur 500 TL ve beşinci Fatma Okutucu 300 TL ödülün sahibi oldu.
Birinci Olan Kirazlar Cumhurbaşkanına Takdim Edilecek
meyve ağırlığı, şeker oranı, sap kalitesi ve tat kriterleri ile dünyanın en iyi kirazı olan Lapseki kirazı, 35'inci kiraz yarışmasında iki kategoride birinci olan kirazlar Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a da gönderilecek. Lapseki kirazının tanıtımı ve üreticilerin teşvik edilmesi amacıyla Ankara'ya götürülecek kirazlar, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'a takdim edecek.
Şerife Erdem
