Geçtiğimiz gün Kaymakam Alper Taş’ın da üreticileri ziyaret ettiği hasattan memnun olan üreticiler, bu yıl 25 ile 30 lira arasında alıcı bulmanın da sevincini yaşıyor.
Kendine has faunası, bereketli toprakları ve üreten çiftçileri ile Kazdağları eteklerindeki Çanakkale’nin Bayramiç İlçesinde yıllardır üretilen Bayramiç Beyazı, her geçen yıl kalitesini ve rekoltesini arttırıyor. 2013 yılında Bayramiç Ziraat Odası'nın Türk Patent Enstitüsü'ne yaptığı başvuru sonucu 'Bayramiç beyazı' adıyla coğrafi işaret tescili aldı. 2016 yılında ise Bayramiç beyazı için 4 çeşit fidan tescili gerçekleştirildi. Bu sayede, Bayramiç beyazı 4 yıl önce Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tesciline kavuştu ve Türkiye'nin Avrupa'daki tescilli 7. ürünü oldu. Coğrafi işaret tescili, Bayramiç Beyazı bu yıl da üreticilerin yüzünü güldürüyor.
İngiltere Almanya ve Rusya’da Biliniyor
Yaklaşık 7 bin dönüm üzerinde üretim yapıldığını ifade eden Bayramiç Ziraat Odası Başkanı Mesut Şen, “Bu yıl ortalama 8 bin ton Bayramiç beyazı elde etmeyi hedefliyoruz. Fiyatlarımız geçen yıla nazaran 3 kat artmıştır. Üreticiden yaklaşık 25-30 lira arasında fiyatla alınmaktadır. Halde ise 40 ile 45 lira arasında satılmaktadır. Marketlerde 50 ile 70 lira arasında satılmaktadır. Kaz Dağlarının havası, toprağı ve suyuyla üretilen ve hasat edilen bu ürünlerimiz hoş kokusu, lezzeti, aromasıyla ağızda güzel bir tat bırakmaktadır. Bu ürünün tadına bakan, yiyen her insan Bayramiç beyazını aramaktadır. Her yıl üretim artmasıyla, talepte artmaktadır. Yurtdışında Almanya, İngiltere, Rusya’ya gönderilmektedir. İç pazarda ise İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya olmak üzere büyük illerimize de Bayramiç beyazı gitmektedir” dedi.
Cuma Deren
