Günde 6 ton ayı mantarı toplayan köylüler adeta kendilerine yeni gelir kapısı oluşturdu.
Farklı endemik bitkileri ve türleri ile Çanakkale’nin en verimli İlçelerinden biri olan Biga İlçesinde mantar zamanı başladı. Son baharın gelmesi ile nemlenen toprakta çıkan Ayı Mantarı da köylülerin yeni gelir kapısı oldu. Mevsiminde bulunan Ayı Mantarı da günlü 6 tona kadar toplanabiliyor. Mantarı gelir kapısı olarak kullanan Biga’nın Elmalı, Sarısıvat ve Dikmen köylerinde köy merasında yetişen ayı mantarları günlük 6 tona kadar toplanıyor.
kilosunu 50 liradan satan köylülerin gelir kaynağı olan ve günde 5-6 ton mantar toplanabildiğini belirten yıllardır sektörün içinde olan Necdet Keskin “Kendi köyümüzün meralarında yetişen ayı mantarı dediğimiz mantarı topluyoruz. Köyümüze gelen tüccarlara satıyoruz. Biga'da günlük 5-6 ton ayı mantarı toplanıyor. Köylülerin gelir kapısı oldu. Özellikle Elmalı, Sarısıvat ve Dikmen köylerinde yoğun olarak toplanan ayı mantarları meşe ve kestane ormanlarında yoğun olarak yetişiyor. Hazır çorba yapımında kullanılan ayı mantarı 50TL civarından alıcı buluyor. Biga, Çan ve Gönen köylerinde de toplanıyor” dedi.
Ayı mantarları Çanakkale’de bulunan firmalar tarafından işlendikten sonra Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.
Haber Merkezi
