Uzun bir aradan sonra bayram telaşıyla başlayan hareketliliğin memnuniyet verici olduğunu aktaran esnaf, Ercan Metin bu tablonun devam etmesi temennisinde bulundu.
TÜM SATIŞLAR AKŞAM YAPILIYOR
Metin, “etli yemeklerinde vazgeçilmezleri arasında olan baharatlara özellikle Kurban Bayramı’na sayılı günler kala talepler arttı hava sıcaklıklarının arttığı kentte vatandaşlar, Bunaltı hava sıcaklıklarından dolayı vatandaşalar, gün boyu evinden veya iş yerinden çıkmıyor. En küçük esnafına kadar herkes bayramın bereketinden yararlanıyor. Şeker, ayakkabı, tatlı için malzeme, kıyafet ve daha birçok ürün vitrinlerdeki yerini alırken, kaldırımlarda seyyar satıcılarla doluyor. Satışlarımızda hareketlilik var kurban Bayramına sayılı gün kala baharat satışlarımız arttı. Vatandaşlarımız akşamüstü alışveriş yapmayı tercih ediyor. Uzun bir aradan sonra işlerde yeniden bir canlılık oluştu. Bayram hazırlıkları süresince yaptığımız satışlara baktığımızda ‘bu ay kiramızı ödeyebileceğiz’ diyebiliyoruz. En çok sattığımız Sucuk ve pastırma yapımında kullanılan kimyon, toz biber, yenibahar, karabiber ve çemen ile et ürünlerinde kullanılan kekiğin satışları arttı. Bayram için yurt dışından gelen Türklerin de baharatlarını Türkiye'den almasının da satışları artırdı. Gurbetçiler baharatlarını buradan temin ediyorlar. Çünkü dünyanın en iyi baharatları burada, özellikle kekiğimiz dünyada Türk kekiği olarak meşhur oldu. Kurban kesecek olan vatandaşlarımız sağlık sorunu olanlar baharat konusunda dikkat etmesi gerekiyor. Ve en çok rastladığımız konulardan birisi de kişini bilmediği herhangi bir baharata alerjisi olan vatandaşlarımız. Bu sene ki kurban bayramında vatandaşlarımız kurban kesimini İslami şartlara uygun bir şekilde yapılması gerekiyor” dedi.
DUYGU DOĞAN
