Gündem

Bayramiçli Kadınlar  Yemeklik Asma Yaprağı Üretim Eğitimine Katıldılar

Sofralarımızın vazgeçilmez yemeklerinden bir olan yaprak sarmaların daha lezzetli olması ve yaprakların daha uzun ömürlü tüketilmesi amacı ile kadınlara yönelik Bağlarından Sofraya Yemeklik Asma Yaprağı  eğitimleri devam ediyor.

Eğitimlere katılan Bayramiçli kadınlar, hem teorik hem de bağlardan  asma toplayarak  eğitimlerini tamamladı.Havası ve toprağının yanı sıra farklı ekosistemi ile Çanakkale’de üretilen her ürün bir başka oluyor.  Kazdağları ekosistemindeki Bayramiç İlçesinde ise yetiştirilen her ürünün tadı bir başka oluyor.  İlçenin en önemli tarım ürünlerden biri olan Bağcılıkta sadece üzümlerin değil, asma yapraklarından da yararlanmaları için  çalışmalar gerçekleştiriliyor. Bu çalışmalardan bir tanesi de Tarım İl Müdürlüğü tarafından başlatılan ‘Çanakkale Bağlarından Sofraya Yemeklik Asma Yaprağı’ projesi.‘Kadın Çiftçiler Tarımsal Yeniliklerle Buluşuyor’ programı ile Çanakkale Tarım Orman İl Müdürlüğü'nün başvurmuş olduğu ve Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü ile işbirliği yaptığı ‘Çanakkale Bağlarından Sofraya Yemeklik Asma Yaprağı’ proje kapsamında Bayramiç İlçesinde çok sayıda üreticinin katıldığı eğitim gerçekleştirildi.   Eğitime çok sayıda kadın üreticiler katıldı.  Projesi kapsamında Bayramiçli  kadın üreticileri ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü personeli Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsünde Uygulamalı eğitime katıldılar.  İlk olarak teorik bilgi alan  üreticiler daha sonra bağlarda uygulamalı olarak asma toplayarak uzun süre tüketmek amacı ile saklandı. Yapılan uygulamalı eğitimler sonrasında katılımcılar sertifikaları verildi.
Cuma Deren