Lapseki İlçesinin zengin iklimi ve bereketli toprak yapısından dolayı , kalitesi, rengi, tadı ve aromasıyla diğer şeftalilerden ayırt edici özellikleri bulunan Coğrafi İşaretli Lapseki Şeftalisi baharın gelmesi ile birlikte çiçek açtı. Bahar yağmurları ile yıkanan Şeftali ağaçları güneşi görmeleri ile çiçek açmaya başladı. Lapseki’de yetiştirilen ağaçların pembe rengi çiçek açması ile ilçe adeta sanat eseri tabloya dönüştü.
Şerife Erdem